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公司滨德项目推行食堂规范化管理
作者:管理员    发布于:2011-03-04 07:44:57   

 公司滨德高速项目在食堂推行规范化管理,取得阶段性的成效。首先,在采购上多家比较,充分采纳员工和食堂管理人员的意见,采取“两种采购”(外采和驻地收取)的两种方式。并对采购的食堂物资采取“三方验收”(食堂、仓库、财务)的办法,重点是核实入库数量。食堂向员工首先提供当日菜谱,当第一餐结束后,立刻让员工知道下一餐的菜单,让员工对食堂的菜品充满期待。食堂卫生接受分管领导和员工的监督,统一着装,统一作息。食堂的采购明细做到每日张贴,做到了食堂工作“四无标准”(过程中无生饭、无病菌;结果上无剩饭,无浪费)。食堂管理基本做到了饭菜香,成本低、多样化发展。后勤工作做得有声有色,得到了广大员工的一致好评!

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